怪味花生

原料

花生米: 150克, 白糖: 100克, 鹽: 3克, 花椒粉: 1小勺, 辣椒粉: 1小勺, 咖喱粉: 1小勺, 五香粉: 1小勺, 胡椒粉: 1小勺, 孜然粉: 1小勺, 水: 150克

步驟

1花生剝皮烤箱100℃烤30分鐘,烤出來脆脆的是最好的!

2把鹽和所有的粉放到一個碗里!

3水和糖放入熱鍋里熬糖漿,糖都化了,水變粘稠了就差不多把碗里的粉全部倒入!

4把花生放入鍋里,當糖漿都上到花生上了,就差不多起鍋了,火不能大,不然就糊了!

5從鍋里盛出來,涼了就可以吃了!各種味道混合,和超市賣的味道一模一樣!

小技巧

熬糖漿和倒花生入鍋都要小火,糊了就不好吃了!


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