原料

南瓜: 一個， 蒜: 一頭， 鹽: 一勺， 胡椒粉: 兩勺

步驟

1南瓜去籽

2切塊

3拍蒜

4起油鍋，油鍋完全熱

5嗆蒜，下南瓜塊

6翻炒，這一步很重要，先炒

7加鹽

8加胡椒粉<花椒粉>，繼續翻炒

9加少量水，繼續翻炒

10加水沒過南瓜

11煮至南瓜軟爛，出鍋開吃吧

小技巧

有花椒想吃麻的可以炒蒜時加入花椒