椰絲橙香牛奶小方

原料

160g: 牛奶, 100g: 淡奶油, 40g: 細砂糖, 1個: 橙皮, 混合澱粉部分: , 80g: 牛奶, 40g: 玉米澱粉

步驟

1準備一個容器,容器內鋪上少量的椰絲,備用

2將牛奶、奶油、糖和提前刨好的橙子皮一起邊攪拌邊煮開,離火

3將煮好的牛奶混合物過濾掉橙子皮,在倒回鍋中,繼續煮開

4將牛奶和澱粉提前混合拌勻,倒入鍋內,用木湯匙不停的攪拌至濃稠的糊狀即可

5馬上倒入容器內,蓋上蓋子,冷藏後切塊,邊緣在沾上椰絲

小技巧

橙皮一定要取最外一層,不可混到白色的皮,要不然會苦噢


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