豬肉: 100， 木耳: 50， 胡蘿蔔: 50， 青椒: 20， 澱粉: ， 醬油: ， 洋蔥: ， 花椒: ， 耗油: ， 鹽: ， 糖: ， 花生油:
1豬肉切片 木耳泡發 胡蘿蔔切片 洋蔥少許 青椒少許配色
2豬肉用醬油料酒花椒鹽糖澱粉腌製片刻
3鍋中放油 中小火 放入花椒洋蔥炒香 放入肉片炒至肉片變白
4放入木耳胡蘿蔔翻炒約三分鐘 加入耗油兩勺 翻炒均勻 加入青椒 再加入少量鹽和糖
5調好的清欠倒入 片刻關火即可
肉片要薄 才好吃 欠汁一定要清