雙腸果蔬炒飯

原料

火腿腸: 1根, 香腸或臘腸: 1根或2根, 果蔬粒: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 調味品: 適量, 剩米飯: 1碗

步驟

1隔夜剩飯一碗

2火腿腸1根

3臘腸或香腸1根

4果蔬粒適量

5鍋里倒油,稍多些,放薑末辣椒末,再放切好的香腸,翻炒幾下,再放果蔬粒,繼續翻炒,總共也就1分鐘,然後倒入火腿腸和米飯,繼續翻炒,加鹽適量,即可

6裝盤時可撒小香蔥末調味調色。

7臘腸,香腸切丁,芹菜切丁……

8好吃?

小技巧

1.臘腸可以是自製的,也可以是買的,我用的廣式臘腸,有點偏甜,切片狀也行,我切的丁狀,與果蔬粒比較搭。 2.火腿腸就是超市賣的雙匯。 3.沒用臘腸,換成臘肉丁也行,味道也炒雞棒哦!


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