烏賊: 1隻， 豬肉: 100g， 白菜: 半顆， 蔥、姜: 適量， 豆瓣醬: 適量
1肉切片
2烏賊去內臟和墨囊之後，切片
3切白菜。我爸教我白菜豎著切比較容易入味兒。
4先把肉炒香，放蔥、姜和烏賊。烏賊受熱顏色變深，然後放白菜。
5放入白菜，翻炒。白菜受熱變軟後，加水。倆人吃飯的話，可放一碗半水。
6大火煮開後轉小火。臨出鍋前加豆瓣醬和適量的鹽。鮮香白菜烏賊出鍋啦！