原料

佛手瓜: 1個， 鹽: 1小勺， 雞蛋: 2個， 麵粉: 6-7湯勺， 油: 少許

步驟

1佛手瓜擦絲 加鹽一小勺拌勻

2打蛋 攪勻 佛手瓜絲開始出水

3加入麵粉攪勻

4鍋入少許油 攤入麵糊 小火 兩分鐘後翻面