韓式麻薯包

原料

韓式麻薯粉: 200g, 全脂奶粉或吉士粉: 5g,(本方子各一半), 細鹽: 2g, 水或全脂牛奶(常溫): 60g, 全蛋(常溫): 80g, 黃油: 40g, 烤熟黑芝麻: 12g, 蜜豆或其它根據自己口味: 少許

步驟

1除了黃油外、其它材料全部放入攪拌缸中慢速2分鐘、放入黃油快速打5分鐘。

2分割20g/個(能做18個)放蜜豆左右將其搓圓排入烤盤中。

3預熱烤箱.中層165度烤35分鐘既可(烤20分鐘蓋上錫紙)以上是長帝烤箱

小技巧

由於攪拌均勻後的麻薯糊比較有粘性建議用一次性手套或保鮮袋.有問題可@我


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