原料

雞軟骨: 自己看著辦， 雞蛋: 2個， 鹽: 3克， 米飯（熟）: 適量， 番茄沙司: 適量（少一點）， 小蔥: 兩根， 奧爾良燒烤料: 適量， 油: 適量， 普通燒烤醬: 適量， 芝麻醬: 適量， 白糖: 適量， 水: 少許， 鹽: 少許， 味精（可不放）: 少許

步驟

1（淋醬部分）拿出瓶裝番茄沙司，裝入裱花帶中，在前面剪一個一毫米左右的小口，就可以淋醬啦！（適用於雞蛋飯和脆骨中[本食譜]）

2（脆骨部分）將脆骨解凍，放入水中洗乾淨。鍋里倒油 ，油燒熱後放入脆骨，煎至金黃，快煎好的的時候把小蔥掰斷放入鍋中進味兒。之後盛到盤中。

3（雞蛋飯部分）將米飯盛入碗中，鍋里倒少許油，燒熱後煎雞蛋，煎好後用勺子弄成一大塊一大塊的，放在米飯的上面，就完成啦！-淋醬均勻

4（脆骨蘸醬部分）（此配方適用於燒烤，煎肉蘸料）拿出一個碗，將普通燒烤醬，白糖，芝麻醬和少許水倒入，攪拌均勻就好啦！

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小技巧

小孩子要在家長陪同下製作！！煎脆骨是噴出的油真的燙死我了?