土豆: 2個， 芝士: 適量， 培根: 5片， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 黃油: 15克， 胡蘿蔔: 半根， 牛奶: 50克
1土豆煮熟，壓成泥備用。
2胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁，培根切丁，黃油入鍋融化後加入胡蘿蔔丁，洋蔥丁煸炒，加入土豆泥，繼續翻炒拌勻，加入牛奶（加入黑胡椒，根據個人喜好）繼續小火翻炒拌勻。盛入烤盤。撒上芝士。
3烤箱200度，中層烤20分鐘。（根據自家烤箱情況調整時間溫度）
4美味的濃情芝士焗土豆泥出爐！?