原料

高筋麵粉: 200克， 酵母: 2.5克， 雞蛋液: 25克， 糖: 10克， 鹽: 2克， 南瓜泥: 120克， 高筋麵粉: 50克， 糖: 7克， 鹽: 1克， 水: 20克， 煉奶: 10克（沒煉奶可以換成同量水）， 黃油: 20克， 蔓越莓: 適量， 芝麻: 適量

步驟

1南瓜蒸熟，搗爛成泥，我比較喜歡帶點顆粒的感覺，所以沒有過篩

2將中種麵糰和成團，並發酵到2-3倍大

3將中種麵糰撕成一小塊跟主麵糰和出手套模，加入蔓越莓攪拌均勻

4分成等份，滾圓放好，不是不粘模具的，塗一層油，比較好脫模。 並發酵到兩倍大，喜歡的撒點芝麻

5預熱180度，中下層，烤20-25分鐘，具體看自己烤箱脾氣哈。

6多出的料做了兩個木乃伊，做法就是擀成條形，圍起來，烤好後，用白巧克力點上眼睛，我的是刷蜂蜜後點了芝麻