快手版雞蛋灌餅

原料

思念牌印度飛餅(紫蘇口味): , 食用油: , 雞蛋: , 甜麵醬或辣醬: , 生菜,苦菊(或其它葉菜):

步驟

1用思念的印度飛餅,平底鍋少少油兩面煎

2到餅鼓起來時可以很容易的用筷子把餅挑開一個口,把打好的雞蛋灌進去

3灌雞蛋時讓餅的開口保持微微朝上,使雞蛋在凝固前不會流出來

4再煎幾分鐘,到雞蛋熟,餅金黃的程度關火。

5抹上喜歡的醬,卷上青菜。

6吃吧~

小技巧

可以用甜味兒的印度飛餅,做好後用果醬代替甜麵醬,來個西式灌餅,應該也不錯~


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