粉絲: 一把， 絲瓜: 150g， 剁椒: 一大勺， 干豆豉: 一小勺， 蒜蓉: 少許
1粉絲用溫水泡軟瀝干水份備用，絲瓜去皮切片
2盤子底部鋪好粉絲，上面鋪上絲瓜
3把剁椒灑在絲瓜上，鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘
4鍋內燒熱一大勺油，倒入豆豉和蒜末煸香，趁熱倒在絲瓜上面！吃時拌勻即可