雞蛋: 1隻， 圓白菜: 適量， 西紅柿: 1個， 刀削麵: 適量， 陳醋: 適量， 豆瓣醬: 一勺， 蒜蓉辣醬: 兩勺， 醬油: 適量， 蒜:
1刀削麵下鍋煮至七分熟。
2西紅柿、圓白菜、蒜瓣切好。蒜瓣嗆鍋後放入西紅柿、圓白菜，加醬油和醋炒至蔬菜變軟。
3加入炒好的雞蛋
4加入煮好的刀削麵
5加豆瓣醬、蒜蓉辣醬、醋大火開炒
喜歡酸味的可以再加些番茄醬