寶寶輔食食譜 南瓜紫薯米糊

原料

南瓜: 100克, 紫薯: 80克, 米粉: 20克, :

步驟

1參考月齡:7個月以上 食材準備:紫薯80g、南瓜100g、米糊20g 烹飪時間:20分鐘 難度分析:初級

2南瓜去皮切塊,紫薯去皮切塊,紫薯、南瓜入鍋蒸熟。 昨天有麻麻留言問我是紫薯的營養價值高還是紅薯的營養價值高,如果從「果實的顏色越深,營養素含量越高」這個定律來講,紫薯是比紅薯具有更高的食用價值,本身花青素的含量比較高嘛! 但是,一餐紅薯+一餐紫薯的營養素攝入,要比二餐都是紫薯更均衡一些哦!

3加水70度的熱水沖調米糊。 為了更好的成型,我把米糊沖泡的比較濃稠,如果你家寶貝剛剛添加輔食,一定要做稀一點哈!

4蒸好的紫薯放料理機中,倒入二分之一米糊。

5將紫薯和米糊一塊攪打成紫薯泥,做好的紫薯泥糊倒入碗里備用。

6同樣的步驟來製作南瓜泥糊,先將南瓜放放入料理機,加入剩餘二分之一米糊一塊攪打均勻。

7做好的南瓜泥倒在碗里備用。

8準備一個大碗,左右手同時拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗,一併倒入碗里,卡通形象的頭部和臉部做出來啦! 這步比較關鍵,麻麻兩邊碗拿穩後要保持勻速倒入寶寶碗中。

9拿一根筷子蘸上一點紫薯泥,點上眼睛和嘴巴就可以啦!

小技巧

寶寶輔食添加初期比較容易出現便秘的情況。有的寶寶幾天排便一次,但是性狀正常且沒有不適的感覺,這是寶寶排便習慣問題而不是便秘。如果寶寶大便乾結、排便費力、排便間隔時間久,那就是便秘了。 1、便秘跟腸道功能有關係。母乳喂養是營造腸道菌群建立的最佳途徑,另外過多使用消毒劑會減少環境中的細菌,不利於腸道菌群的建立和維護。 2、便秘和纖維素的攝入有關,寶寶輔食添加的時候一定要有蔬果的供給。另外要注意的是不可以過度精細,食物殘渣少、纖維素不足也會引起便秘。 3、腹部撫觸按摩,有利於促進腸胃蠕動。先給寶寶肚子做一下熱敷,然後順時針避開肚臍按摩,按摩的力度要適中。


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