青椒: 4隻， 豬肉餡: 150克， 雞蛋: 2枚， 蔥: 一小根， 耗油: 少許， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 鹽: 少許， 澱粉: 少許， 雞精: 少許， 綿白糖: 少許
1青椒洗凈切段備用
2豬肉餡里加入雞蛋2枚，生抽，老抽，耗油，蔥花，澱粉，鹽，糖，雞精，綿白糖少許。攪拌均勻備用
3切段的青椒去莖，要像圖片里那樣才可以哈～
4將攪拌均勻的肉餡塞入青椒，不要塞入太多，否則像我的這個在進鍋里就會爆出來！！！前車之鑑
5鍋里加入少量油！少量！不然就像我這個一樣青椒可以在裡邊游泳了！！！燒熱油後放入青椒，小火煎至青椒周身起皮，略有焦黃色即可～
6取一個小碗加入少量水和澱粉，攪拌均勻，倒入鍋中，開大火猛攻！像圖中一樣咕嚕咕嚕冒泡就行，燒至汁水達到自己滿意的程度為止即可關火起鍋
7起鍋後，將青椒擺放整齊，布置好風光，反光板，固定雲台，調整相機角度，對準剛出爐不久的青椒釀肉，給它拍一張美美的照片～然後就像我一樣上傳到這裡了?