原料

杏鮑菇: 一個， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 黑胡椒碎: 少許

步驟

1將杏鮑菇分段切片

2平底鍋刷一層薄薄的油，中小火，把杏鮑菇片放入

3不時翻面，兩面煎至金黃後

4撒入薄鹽

5裝盤後撒上即磨黑胡椒碎即可

6開吃

小技巧

杏鮑菇在煎的過程會煎出水分，所以也可以完全不刷油，更適合健身的朋友們