原料

100g麵粉，2個雞蛋，200ml熱水，200ml冷水，3勺白糖

步驟

1、把麵粉倒進一個很大的鐵碗里，最好可以放下一隻雞的那種。 2、熱水和白糖倒在一起然後白糖融了以後倒進麵粉里，一直攪拌。 3、把雞蛋打到麵粉那裡，然後再攪拌再把冷水倒進去，一直攪拌。 4、攪拌10分鐘之後放在那裡半個小時，之後再放進鍋里用中火蒸，蒸到蓬起來把火關了，放在鍋里10分鐘，就可以拿出來吃了，挺香雞蛋的味道。