橙子: 3個， 砂糖: 最好不少於80g， 黃檸檬: 半個， 玉米澱粉或者吉利丁粉: 20g， 溶解玉米澱粉的水: 20 ml， 君度橙酒: 2滴
1因為做完之後才想著做記錄，所以就沒拍過程照了，橙子中等大小的，3個，當然全部水果，盛器，裝果醬的瓶子都要洗乾淨擦乾，橙子外皮用一點鹽擦一下。
2果醬瓶用熱水燙一下消毒，倒扣晾乾。橙子洗乾淨後，切開將橙子皮白色的部分和經絡儘量去掉，然後切成細絲，先用乾淨的鍋把橙皮絲【喜歡的可以加些檸檬皮】煮兩到三次，去掉苦味。
3橙皮隔水，放到麵包機的麵包桶裡面，然後將切成小塊的橙子果肉也放進去，再按個人需要均勻地倒入砂糖【但砂糖不能放得過少，過少不好凝結和存放】，倒入已經用溫水混合好的玉米澱粉少量，用乾淨的器具把 它們攪拌均勻。
4最後啟動麵包機的果醬程序，就ok啦，我的柏翠果醬程序是1小時20分鐘。果醬做好後，記得把瓶子的水分擦乾淨，然後趁暖倒入果醬，密封好涼卻後放冰箱冷藏，每次吃的時候記得用乾淨勺子。 自己做果醬，天然健康，其實如果糖加得多的話，不放玉米澱粉更好！