鯉魚: 1條， 蔥: 半根， 干辣椒: 3、4個， 生抽: 酌量， 姜: 酌量， 大蒜: 酌量
1倒油,放蔥花和醬油爆鍋
2加水燒開之後放魚和【肥肉】，調料放【大料，料酒，大蒜，白糖，白酒，醋，花椒麵，味素，鹽】
3小火燉好出鍋