簡介

最簡單不過的美味，把冰箱裡有的東西都扔進去吧。

原料

胡蘿蔔，香菇，火腿，雞蛋，青椒，蔥，隔夜米飯

步驟

1. 把胡蘿蔔，香菇，火腿和青椒分別切成丁待用 2. 雞蛋打散，冷鍋熱油，先將雞蛋炒熟後盛出待用 3. 再倒入油，先放入蔥花爆香，然後倒入切成丁的配料翻炒一會兒，再倒入米飯繼續翻炒，將炒好的雞蛋倒入後炒熟即可。出鍋前淋香油和鹽

小技巧

1.隔夜的米飯要多炒一會兒，否則容易中毒 2.如果米飯太干，可以放入一點水