原料

金槍魚香腸三明治: 吐司: 2片 脆皮香腸: 2根 芝士: 1片 生菜: 3片 金槍魚: 1罐， 雞蛋牛油果三明治: 吐司: 2片 牛油果: 半個 雞蛋: 1個 火腿片: 2片 紫甘藍: 2片 蜂蜜芥末醬: 適量， 小燒雞卷餅鐵路便當: 油: 適量 麵粉: 150克 水: 75克 小燒雞: 1隻 生菜葉: 適量 綠茶包: 2個， 香蕉燕麥能量棒: 燕麥: 80克 香蕉: 1大根 堅果: 50克 果脯: 50克 鹽: 少許， 燜燒粥: 大米: 適量 水: 適量 臘腸: 2根 大蝦米: 1把 鹽: 少許 白鬍椒: 少許 香油: 2滴

步驟

1金槍魚香腸三明治: 在吐司上鋪上芝士片，金槍魚罐頭，脆皮香腸2根，生菜葉，蓋上另一片吐司，包上保鮮膜切開。

2雞蛋牛油果三明治: 煮熟的雞蛋切片，牛油果切片，紫甘藍切絲，在一片吐司上塗滿蜂蜜芥末醬，將火腿片鋪好，鋪上雞蛋，牛油果，紫甘藍，蓋上另一片吐司，包上保鮮膜切開。

31. 製作卷餅：將水加入麵粉，用筷子攪動，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘。將麵糰分成小劑子，擀成餃子皮大小。 2. 面板上抹油，放上一塊餅皮，將所有餅皮層疊起來，每兩張之間塗上植物油。將層疊起來厚厚地餅用擀麵杖擀大到直徑15厘米左右，上鍋水開後大火蒸10-15分鐘。蒸好之後趁熱將每張餅分離。 3. 在卷餅上鋪上生菜葉，放一些撕碎的小燒雞肉，捲起來就可以吃了。

4香蕉燕麥能量棒：將所有材料倒入攪拌研磨機打均勻，或者是放入保鮮袋揉勻，然後放入鋪了油紙的烤盤，預熱175度的烤箱烘烤25分鐘。

5燜燒粥：頭天晚上在燜燒壺中加入大米，臘腸，大蝦米，倒滿開水，蓋上蓋子燜10分鐘後倒掉，再次注入開水到九分滿，蓋緊蓋子不要打開，第二天早上就可以吃了。

小技巧

1. 這個分量的麵粉我做了13張卷餅，用任何種類的麵粉都可以，和面的時候用冷水。在最後一次擀麵時不要擀得太大，大約15-20厘米直徑就差不多了。蒸好之後要儘早層層撕開，然後裹上保鮮膜放冰箱冷藏，第二天早上直接可以吃了。 2. 小燒雞是買的現成的，味道夠咸，就沒有再加其他調料了，口味較重的還可以加點甜麵醬之類的，另外，還準備了2個綠茶包，可以在火車上用熱水泡呢。 2. 春運期間天氣寒冷，在自駕路途上不容易吃到好吃的熱食，所以帶個悶燒杯上路一定是明智之選。提前一晚燜一壺粥，第二天白天在路上就可以吃了，吃完之後在服務站還可以繼續用哦！能量棒和薄荷茶都是用來抗疲勞提神的，自駕容易疲勞，各位貓粉們注意安全喲~