原料

干辣椒: 適量， 香菜: 3根， 料酒: 2勺， 姜: 1片， 豆瓣醬: 1勺， 白糖: 5克， 蒜: 3瓣

步驟

1泡洗蜆子3個多小時

2姜蒜爆鍋

3加入蜆子放香菜料酒干辣椒炒15分

4加白糖豆瓣醬