蒜: 半顆， 蘋果: 半個， 梨: 三分之一個， 辣椒面: 30g， 油: 20ml， 豆腐乳: 三塊， 醬油: 20ml， 白醋: 25ml， 白糖: 10g， 澱粉: 10g
1將油滶到6成熱後，倒住辣椒麵里備用
2把蘋果,梨,蒜，切成沫，放在一起備用
3將豆腐乳，醬油，白糖，白醋，澱粉，放一起，用鍋放水開後轉小火，把這些調料用容器裝好後放水上邊加熱邊攪拌，至稍微糊狀後收起。
4把所有食材攪拌均勻即可。