原料

排骨: 一條， 土豆: 5個， 毛豆: 少許， 姜蒜: 少許， 鹽: 適量

步驟

1排骨切小塊，土豆切小塊，毛豆，都洗乾淨備用。

2排骨放入水焯出血沫，撈出備用。

3放入適量油，預熱。姜蒜爆炒，加進排骨，土豆爆炒。火要大這樣出來的排骨才好吃。倒入老抽，鹽，料酒。鹽量要稍多點。翻炒3分鐘左右，這時肯定沒熟。但是直接關火。

4平常怎麼煮飯，就怎麼煮。把炒好的土豆排骨，一起加入洗好的米中。按下煮飯鍵，就可以等著開吃拉。