肉糜: ， 杏鮑菇: ， 辣椒: ， 大蒜: ， 食用油: ， 魚露: ， 料酒: ， 生抽:
1肉糜用料酒，生抽和魚露稍微腌制一下
2杏鮑菇用手撕成絲
3辣椒切丁，一頭大蒜切成沫子
4鍋中加適量的油，加入蒜末和辣椒爆香
5加入肉糜炒散
6加入杏鮑菇絲炒勻
7加生抽適量，魚露適量，炒勻出鍋
因為生抽和魚露都比較咸，所以此菜就不用額外加鹽了。是一道不錯的下飯菜。