冬瓜: 一片， 蝦仁: 一把， 小肉片: 一小塊， 姜: 兩片， 蔥花: 蔥沫， 鹽: 兩勺， 味素: 適量
1把冬瓜準備好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片備用
2蝦米放小晚里添水備用
3兩小片姜，切絲 一小段蔥，切絲
4一小塊肉，切小片備用
5熱油，下薑絲熗鍋
6肉下鍋，放一點點鹽！炒差不多了熟了
7肉差不多輸了，放入冬瓜片，翻炒變軟
8加入水，大火燒開，放入之前兌好的蝦米，小火，悶一會 撒鹽，味素，灑上蔥花，出鍋
9味道還是不錯的，很鮮！