原料

豬肉碎: 半斤， 木耳: 30片左右， 龍口粉絲: 1扎， 蔥: 4根， 油，鹽，糖: 適量， 蚝油: 一勺， 花椒油: 三滴， 高筋麵粉: 1斤（500克）， 安琪酵母: 5克

步驟

1麵粉加半碗冷水，酵母加小半碗溫水，攪拌在一起，和起揉面，放置醒發兩小時，即成圖樣。

2醒後揉成圖2，再切成圖3分成一個個劑子。

3每個壓好，包上餡，注意，木耳與粉絲都需泡水並切碎。

4包好，上蒸籠，水開後蒸二十分鐘即可。

5可以吃啦！