原料

薑絲: 25g， 黑糖: 600克， 枸杞: 200g， 紅棗: 200g

步驟

1薑絲

2之前買過很多牌子的薑母茶，有的用黑糖，有的直接用紅糖，有的是老薑，不夠辣，就當糖水喝了，我用雲南老薑做成的薑絲直接泡水熬的，雖然薑絲很辣，但真的能暖身。別看才25g的量，但平時一杯的話1-2g就行了，因為真的辣。

3枸杞洗凈泡水一會，後面我稍微切了下。

4紅棗洗凈去殼，然後用刀切丁，我不喜歡切的很小，只是切丁

5黑糖我是買的正宗古法黑糖，不添加其他。

6大火後不斷攪拌，小火慢慢熬，大概要一個小時左右，帶好圍裙，如果受不了這個辣的話，用家裡平時燒菜的姜就可以了，主要我做的這個，冬天我媽容易感冒，喝這個真的有效果，以前我是買過台灣薑母茶，覺得那個也是很辣，還有其他的我覺得就是糖水，太甜了，如果就平時喝甜的那種，用做菜的姜就好。