原料

: ， 西紅柿: 1個， 通心粉: 50~80g 依個人食量， 宜家肉丸: 3個（可用隨便什麼代替，如火腿，午餐肉，牛肉，也可不加肉）， 蟹味菇: 若干（非必須）， 番茄湯罐頭: 半罐， 大蒜: 1瓣

步驟

1白水燒開先煮通粉，加入適量鹽，我買這個牌子需要煮九分鐘。等煮通粉的過程中把番茄切小丁（儘量小），蒜切末，洗蟹味菇（如有，可替換為其他菌類，香菇不可，笑）。大概煮了五分鐘時候加入宜家肉丸（或其他肉類），這樣通粉和肉丸就一起煮好了。

2然後通粉肉丸去水撈出待用。鍋放油，中火炒香蒜末，加入番茄丁翻炒至軟。然後加入上圖湯半罐（一人量足夠，人多再多加），再加水少許，湯煮開加入蟹味菇，因為湯本身有鹽，可以嘗一口按口味加鹽少許。 PS：關於湯很多牌子都可以，不必糾結，但儘量選用番茄含量高的較好，這款亨氏的番茄含量89%。

3蟹味菇煮約3分後關火，把湯倒入靜止的通粉和肉丸上即可。整個過程可以控制在15分鐘內。香甜的茄汁加上彈彈的通粉，給你不一樣的早餐體驗！

42017.6.17做了雞扒配番茄通粉，圖片似乎更誘人些哈哈

小技巧

當然這個還有一個更節省時間的做法，就是不使用新鮮番茄，直接用湯煮通粉，不過為了健康還是多吃新鮮蔬果把。如果平時家裡沒有備這種番茄湯，大可用意面番茄醬加水代替（注意酸度）。 之所以要用罐頭湯是因為自己用番茄熬湯效果不佳切費時，如果不敢時間可以自己熬番茄湯試下。