羊肉: 500g， 大蒜: 兩頭， 料酒: 兩勺， 醬油: 三勺， 醋: 三勺， 澱粉: 三勺， 鹽: 少許， 味精: 少許
1現將拔好的大蒜切片備用
2買來的羊肉洗凈，切塊或者切片，根據自己的選擇都可以，用適量的澱粉喂一下，這樣炒出來的肉口感比較好
3出鍋
切肉的時候一定把羊肉裡面的肉筋剔除，不然吃起來很費勁，或者買剔除好的最好