日式蕎麥麵: 大半捆， 海苔絲: 少量， 魚生壽司調味汁: 少量， 芥末: 少量， 大蔥: 少量， 沒有壽司調味汁可以用素麵調味汁，鰹魚醬油等:
1步驟簡單，秀一下材料圖吧
2日本當地的蕎麥麵，去日本旅遊時買的，信州蕎麥麵～
3日本超市裡的海苔絲
4這個在進口超市裡買的……
5芥末
6大蔥……這個菜場都能買到
7水燒開，將面煮熟，撈出，用冷水沖涼，可以用礦泉水，大半瓶就夠，我家裡是安裝了直飲水，就直接用了，然後用濾網濾干水，裝盤，撒上海苔絲～
8使用壽司調味醬油，會別有一番風味，大蔥切碎，與醬油混合，加入芥末，即成
9用面沾醬油吃，很好吃 喜歡芥末的可以直接用芥末拌面，不習慣的就用醬油少少拌一點兒～
蕎麥麵的吃法有很多種，以後還會上傳其他的吃法，請期待……