南瓜: 100克， 大米粉: 50克， 雞蛋: 1個
1準備材料。
2南瓜切片蒸10分鐘。
3南瓜壓成泥，將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入南瓜泥中，混合均勻。
4再加大米粉，混合均勻。
5模具刷一層油。
6不加糖直接打發蛋白，將蛋白打發至短而直的尖角。
7蒸鍋開始將水燒熱。
8蛋白分2次與南瓜蛋黃泥混合均勻。
9倒入模具。
10上鍋中火蒸15分鐘。
11南瓜米糕完成！
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