原料
老豆腐 鮮香菇 豆腐皮 番薯粉。調料; 鹽 生抽 老抽 白鬍椒粉 耗油 食用油 。:
步驟
1準備老豆腐 豆腐皮 鮮香菇備用
2用勺子先把豆腐弄碎，香菇切碎，(本來想放點胡蘿蔔的，家裡沒有)後來放了一點紅辣椒，少許蔥花備用;
3加入鹽 生抽 老抽 白鬍椒粉 耗油 食用油
4調料加好後，攪拌均勻備用
5調點番薯粉汁備用
6先把豆腐皮用溫水焯一下，擺到菜板上，塗點番薯粉汁備用
7放入豆腐餡
8兩個頭封牢捲起來備用
9全部卷好備用
10卷好後，放入鍋中隔水蒸一下備用
11蒸好後，拿出來涼一下備用
12用刀切成三角形形狀(根據自己喜歡切好了)
13切好後，兩個頭粘點澱粉備用
14鍋中燒熱倒入食用油，再放入豆腐皮包煎成兩面金黃色，就好了。
15簡簡單單一道豆腐皮包煎好了，吃吃味道槓槓的，一下子被吃完啦！
小技巧
用食用油炸起來吃也很好的
