蔥段: ， 食用油: ， 醬油: ， 白糖: ， 紅花椒油:
1蔥切段，熱鍋下食用油，轉文火倒入蔥段慢慢炸至金黃（要耐心點）。蔥段炸好後轉小火放醬油，醬油可以多點，再放白糖（適量，按各人口味），熬1分鐘熄火，裝碗備用。
2開水煮麵，喜好什麼面就煮什麼面，煮熟撈起瀝干水分裝碗。
3把剛煮好的蔥油舀一勺淋在面上，喜歡吃辣的可以下一點紅花椒油，麻麻的口感很不錯，攪拌即可食用。