原料
小嫩油菜（茭瓜、菠菜、小苔菜等等）: 兩三顆， 火腿腸（豬肝）: 一根， 蔥花: 適量， 雞蛋: 兩個， 胡蘿蔔: 半根， 普通麵粉: 50克， 鹽: 適量， 水: 適量
步驟
1蔬菜類： 青菜洗凈切成小丁，大小以不會被孩子挑出為宜； 胡蘿蔔切絲（胡蘿蔔里的維生素是脂溶性的，所以之前需要用少量油煸炒至變軟） 火腿（豬肝）切絲； 蔥切絲；
2①把雞蛋打散； ②把準備好的菜倒入一起攪拌均勻； ③加入麵粉，再次攪拌，如果覺得干就加少量水（有的菜容易出水就不用加水）； ④放適量鹽調味； 最後攪拌成流動緩慢的麵糊即可！
3華夫餅鍋里兩面刷油，把麵糊倒進鍋里，（不要太滿，烙的時候會膨脹膨脹膨脹?），蓋上鍋，開小火?，每面烙兩分半，一共五分鐘搞定出鍋！
小技巧
本方法適用於各種青菜，火腿，豬肝，肉沫的搭配，可以隨意發揮！ 孩子愛吃才是我們的最終目標！
