原料

牛油果羅勒: 半個， 熟雞蛋: 一個， 聖女果: 若干， 苦菊: 若干， 牛奶: 150ml， 麵粉: 少許， 義大利空心面: 適量， 羅勒: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1義大利面開水煮10min，過涼水，瀝干水分。

2盤底鋪上苦菊葉，倒入煮好的義大利面。

3鍋燒熱，倒入牛奶，不斷攪拌。取一小把麵粉，加入適量水，攪拌均勻，倒入牛奶。加入少許鹽、黑胡椒。繼續攪拌，直至濃稠，關火，將煮好的汁澆在意面上。

4將聖女果、牛油果切片，熟雞蛋切碎，擺在意面上。最後撒少許羅勒，大功告成。