排骨: ， 豆乾: ， 胡蘿蔔: ， 薑片:
1排骨砍小塊，豆乾一開四，胡蘿蔔切大丁
2排骨用蚝油、生抽、胡椒粉腌一小時
3薑片起鍋下排骨翻炒至聞到香味兒，加入適量冰糖和李錦記紅燒汁（省事兒，呵呵），炒至排骨上色後加入清水煮開，小火燜半小時，加入豆乾再燜10分鐘就OK鳥