原料

年糕: ， 午餐肉（方火腿）: ， 番茄醬:

步驟

1將年糕切片，先切一刀不要將年糕切斷，再切一刀切至底，當中夾一片薄薄的火腿

2平底鍋熱油，講夾好的年糕入鍋煎至兩面金黃。

3擺盤。可沾番茄醬吃。

小技巧

如果年糕切斷了，或者夾火腿的時候斷開了，沒有關係，按次序放好，入鍋煎，煎的時候上下年糕軟了以後用筷子稍微戳下，又粘一塊了。       不過注意哦，兩邊都煎過的年糕就拼不起來了。      夾入的火腿可以不用交到底，以來干年糕容易斷，二來吐點舌頭出來的三明治賣相也很不錯。