鱖魚: 條， 蔥: 適量， 姜: 適量， 海天蒸魚豆豉: 適量， 白糖: 一點點
1首先去菜市場買回桂魚，我是直接殺好帶回來的。趕緊回家洗洗洗，洗乾淨後放在盤子裡。
2拿刀兩個面切割幾下，抹食鹽，入味。切薑片和大蒜白一點點放入魚肚子裡。腌十分鐘
3我木有蒸鍋。直接在炒菜鍋里放了兩根筷子，加入開水。把魚放在筷子上。加上蓋子。大火蒸八分鐘。
4蒸魚的過程中，倒入半碗蒸魚豉油，加一點點白糖，攪拌。把魚端出來後倒掉盤子裡的水。淋上調好的蒸魚豉油。並把切好的蔥，生薑，小米椒切成末。放在魚身上。
5鍋里燒熱油，小心澆上魚身上，然後就可以開吃了。味道確實棒極了，很愛吃?