原料

鱖魚: 條， 料酒: 適量， 油: 適量， 蔥: 適量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 糖: 適量

步驟

1鱖魚殺好洗凈塗鹽，撒料酒。

2準備蔥姜蒜。

3放糖、蔥姜蒜，再淋油放入蒸鍋大火蒸20分鐘。

4出鍋。