超簡單韓式泡菜鍋

原料

泡菜: 200克, 五花肉: 150克, 豆腐: 1塊, 香菇: 6朵, 辣椒醬: 1勺, 大蒜: 6粒, 大蔥: 適量

步驟

1泡菜切塊,豆腐切小塊,豬肉切片(和我老公兩個人都是一點肥肉不吃,用的全瘦,五花肉會更正宗哦)放鍋里碼好

2大蒜切粒,大蔥切碎

3這裡我用的二次淘米水,用大骨頭高湯最好哦,都沒有的話就是水咯~

4大蒜粒放進去

5依然沒有買韓國辣醬,我還挺喜歡這個干鍋醬味道的,並沒有很辣,非常香

6放一大勺辣醬,開大火煮開

7煮開之後調中小火慢煮20分鐘左右,放點鹽和糖調下味道就出鍋啦,我很喜歡菌菇類,又加了香菇,還有金針菇 平菇之類看個人喜好其實都可以加進去煮啦,吃的開心最重要

8是不是很簡單,配一碗白米飯簡直了!

小技巧

湯收濃一些味道最好哦,太清淡的話配飯不好吃


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