巧克力碎片鬆餅

原料

低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 30克, 蜂蜜: 20克, 鹽: 1克, 牛奶: 100克, 泡打粉: 3克, 黃油: 20克, 香草精(選用): 少許, 耐熱巧克力: 40克

步驟

1材料準備好

2雞蛋加入細砂糖,攪拌至糖融化

3加入牛奶和蜂蜜攪拌均勻

4黃油融化,加入到蛋黃糊中

5泡打粉和底筋麵粉混合過篩到盤中

6攪拌均勻

7加入耐熱巧克力碎

8混合成鬆餅麵糊

9華夫機刷上薄薄一層油,預熱

10加入鬆餅麵糊

11蓋上蓋子等待一會,慢慢會出現煙並飄出香味

12打開蓋子,上色至漂亮的褐色即可

小技巧

1.加入巧克力碎片會令鬆餅更甜,剛出爐甜味最重,稍涼吃的時候剛好。 2.可以在上面加上喜歡的水果,搭配一杯咖啡或者牛奶,早餐或者下午茶都可以美餐一頓了!


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