原料

奶油奶酪: 105g， 酸奶: 30g， 檸檬汁: 5g， 砂糖: 15g， 雞蛋: 30g， 朗姆酒: 1/4勺， 香草精: 1/8小勺， 玉米澱粉: 8g， 消化餅: 60g， 黃油: 30g

步驟

1消化餅打碎，黃油融化拌勻，入六聯矽膠小蛋糕模，壓平

2奶油奶酪軟化，加砂糖打滑，分次加雞蛋打勻，剩餘材料打勻

3160℃上下火，水浴，45min。冷藏後脫模，食用