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原料
麵條: , 雞蛋: , 捲心菜: , 西紅柿: 小, 火腿腸: , 醬油: , 蚝油: , 糖: , 胡椒粉:
步驟
1醬油蚝油糖胡椒粉混合成醬汁
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2麵條煮八分熟撈出控水晾涼,用一點油拌勻
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3配菜處理一下
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4鍋內放油,先炒捲心菜和火腿腸,差不多了再放西紅柿,趁西紅柿還沒出水放入麵條,翻炒幾下倒入醬汁,攪拌均勻盛出。
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小技巧
沒有放鹽,如果感覺醬油不咸也可以放一點;胡椒粉用黑胡椒或者白鬍椒都行;西紅柿一定不要炒時間久,會變成湯麵;拌面我用的亞麻籽油,據說健康一點。好了不說了,我去擼五公里了,吃太多了:p