原料
雞中翅: 6隻， 干辣椒段，花椒，生薑，蒜蓉: 適量， 西藍花: 一整個， 菜籽油: 適量， 醬油，鹽: 適量
步驟
1準備好乾辣椒段，姜蒜切細，花椒適量。 根據個人口味可以調整放以上材料的數量哦，本人吃的有點辣。不過圖上的材料，都只用了一半哦。?
2雞翅不用提前過水啦！因為雞翅太厚，所以下鍋前最好用刀把肉稍微劃開一點，方便入味哈哈！我就是劃的傳統的三刀啦！
3西藍花洗凈，把一小朵對半切就可以了。切太小容易炒碎。PS：西藍花可以用鹽水泡一下再下鍋，減少細菌。
4油燒熱，下干辣椒，姜蒜，花椒炒香。
5然後下雞翅，炒至微微泛黃。
6再放西藍花，和雞翅一起煸炒，一直炒熟。然後加一點點醬油調色，加鹽就可以出鍋啦！
7噹噹噹噹！干辣椒炒太久，有些黑了，嘿嘿，不過味道還是不錯的，如果能吃辣，調料多放些，味道應該會更好吧！???
小技巧
本人不愛吃味精，所以沒放。第一次發，請看見的食友多多提建議。???
