砂鍋大燴菜

原料

豬肉: , 花菜: , 青椒: , 捲心菜: , 蘑菇: , 土豆: , 食用油: , 鹽: , 花椒粉: , 十三香: , 生抽:

步驟

1準備好原材料。

2將切好的豬肉放入熱油中翻炒,加少許鹽和花椒粉,淋少許生抽

3放入切好的土豆繼續炒,再依次放入花菜,捲心菜和青椒,翻炒一陣以後加適量的鹽和十三香,加少許開水稍燉

4鍋里材料將熟時,放入蘑菇,加少許鹽

5出國前放一點醬油以增色

小技巧

鹽分開放是為了避免蘑菇過咸。 有砂鍋可以用砂鍋,沒有用啥鍋都行


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