原料

雞蛋: 2， 牛奶: 270， 黃油: 40， 高筋麵粉: 500， 鹽: 4， 糖: 50， 酵母: 8

步驟

1將雞蛋，牛奶，白砂糖，鹽放入麵包機，在放入高筋麵粉，在上面放酵母，啟動麵包機揉面，20分鐘後將黃油切成小塊放入麵包機，繼續揉面，直到揉出手套膜，大概需要20～30分鐘。

2將揉好的麵糰放在盆中發酵，發酵到2.5倍大，注意蓋上蓋子，這個過程大概需要1個小時，檢測發酵是否成功，手指沾乾麵粉在麵糰上戳一個洞，洞不回縮，不塌陷，說明發酵成功。發酵好的麵糰放在案板上按壓，排氣，之後將其分成30份，其中25份做麵包，剩下的剛好做一個披薩。

3分好後，輕輕團成圓形，放在案板上，用保鮮膜蓋好，醒，15分鐘，醒好後，每個麵糰裡面放一塊你自己喜歡的口味的巧克力，在團成圓形，放在烤盤中，放在烤箱裡二次發酵，我用的方法是烤盤下面層放一碗開水，營造發酵的環境溫度濕度，大概需要30～40分鐘，中間水涼了，換一次水。二次發酵發酵到2.5倍大，取出在表面塗上蛋液

4開開心心撒芝麻

5放入烤箱，對了，在塗蛋液的時候，別忘了將烤箱調製180度，預熱，在將烤盤送進去的時候，調到165度，時間大概25分鐘。然後就出國啦

6取一個

7巧克力家裡巧克力不多，放少了