手卷壽司使用旭包鮮保鮮膜製作，綠色環保產品，使用更為安心。
米飯…………………600g，米醋…………………2大勺，糖……………………1大勺，鹽……………………1/2中勺，黃瓜…………………適量，蟹肉棒………………適量，雞蛋卷………………適量，海苔…………………適量，白芝麻………………適量，蝦籽…………………適量
1、自製壽司醋：米醋、糖、鹽放入耐熱容器 2、放入微波爐用中火加熱1分鐘至溶化，取出後攪拌均勻 3、米飯用保鮮保包好放入微波爐用中高火加熱2分鐘 4、米飯裝碗倒入②的壽司醋，輕輕的攪拌均勻（儘可能不要搗爛飯粒） 5、黃瓜、蟹肉棒、雞蛋卷切成適當的大小 6、在壽司簾上鋪上保鮮膜 7、先放上的海苔，鋪上米飯蓋上保鮮膜，把米飯扣在下面，然後將⑤的材料鋪在上面 8、從一頭開始捲起，表面撒上白芝麻和蝦籽，用蘸了水的刀切即可
如果不喜歡壽司醋，可以用麻油和鹽調味，用同樣的方法做成韓式手卷