熟羊肉: ， 麵條: ， 胡蘿蔔: ， 青菜: ， 麵粉: ， 澱粉: ， 蔥: ， 姜: ， 蔥頭: ， 鹽: ， 雞精:
1羊肉切片、胡蘿蔔切絲、青菜洗凈、蔥姜蔥頭切末
2鍋內添清油（或者羊油）將麵粉、澱粉下入炒香，倒出
3蔥姜蔥頭炒出香味，加入羊肉湯
4湯沸下麵條、羊肉、鹽、炒香的麵糊，煮5分鐘，放青菜、雞精調好口味，喜歡吃辣的可放點辣椒油